かわいい息子のために離乳食をつくりました。
今回はもぐもぐ期用の「そら豆」です。
鹿児島県産の「そら豆」をアルクで買ってきました。

まずは「そら豆」をさやから取り出します。「そら豆」ってけっこう毛深い・・・触り心地◎
(さやのまま茹でる方法もあるそうです。)

取り出した「そら豆」をお鍋で茹でます。茹でるとお湯の色が紫に変わるので面白い!
(植物に含まれるポリフェノールやアントシアニンの色素だそうです。)

鍋からあげるとこんな感じ。しわしわに。

皮を剥いて、いつものようにヘラでコシコシします。
コンビの離乳食キットを重宝してます。
コシコシすると、こんな感じになりました。

最後に小分けにして冷凍です!
たくさん食べてくれるといいなぁ…
